Pinalamig na Tinimplang Isdang Capelin – Masago
Mga Tampok
- Kulay:Pula, Dilaw, Kahel, Berde, Itim
- Nutrisyonal na sangkap:Ito ay mayaman sa mga sustansya, mineral, trace elements at protina, na nagpapalusog sa utak, nagpapalakas sa katawan at nagpapalusog sa balat.
- Tungkulin:Ang itlog ng isdang Capelin ay isang malusog na sangkap na may partikular na mataas na protina. Ito ay mayaman sa egg albumin at globulin pati na rin sa fish lecithin, na madaling masipsip at magamit ng katawan upang mapabuti ang paggana ng mga organo ng katawan, mapalakas ang metabolismo ng katawan, at palakasin ang katawan at maibsan ang kahinaan ng tao.
Inirerekomendang Resipi
Masago Sushi
Gamit ang basang mga kamay, kumuha ng humigit-kumulang 1 onsa ng sushi rice, hulmahin ito hanggang maging parihabang hugis. Balutin ng nori strip at lagyan ng masago. Ihain kasama ng luya at mustasa.
Creamy Masago Udon
Kapag natunaw nang lubusan ang mantikilya sa kawali, ilagay ang harina para makagawa ng roux. Dahan-dahang idagdag ang cream o gatas, dashi powder, kaunting itim na paminta, at garlic powder. Haluin hanggang sa wala nang buo-buo na harina at hayaang kumulo sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot ang sarsa. Patayin ang apoy, idagdag ang udon noodles at haluing mabuti. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mayo at masago. Idagdag ang udon at haluin ang lahat. Idagdag ang poached egg at palamutian ng seaweed at berdeng sibuyas. MAG-ENJOY!
Sarsa ng Masago
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, maglagay ng dalawang kutsarang mayonesa, kasunod ang dalawang kutsarang Sriracha sauce. Ibuhos ang katas ng kalahating dayap sa pinaghalong mayonesa. Huwag gumamit ng sobra. Magdagdag ng dalawang kutsarita ng Capelin roe sa pinaghalong ito. Pagkatapos, haluin ang mga sangkap hanggang sa maghalo.
