FROZEN NA PUGITA
Mga Tampok
1. Napakataas ng protina sa pugita, at mababa ang taba.
2. Mayaman sa protina, taba, carbohydrates, calcium, phosphorus, iron, zinc, selenium at bitamina E, bitamina B, bitamina C at iba pang sustansya, maaaring dagdagan ng maraming sustansya.
3. Ang pugita ay mayaman sa bezoar acid, na kayang lumaban sa pagkapagod, magpababa ng presyon ng dugo at magpapalambot ng mga daluyan ng dugo.
Inirerekomendang Resipi
Ensaladang pugita
Hiwain ang mga galamay at ulo ng pugita at idagdag sa seafood salad o ceviche.
Inihaw na pugita
Magpainit ng isa o dalawang kutsarang mantika sa kawali sa mataas na apoy hanggang sa kuminang. Idagdag ang mga piraso ng pugita at lutuin hanggang sa maging kayumanggi at malutong, mga 3 minuto. Baliktarin at i-brown ang kabilang panig, mga 3 minuto pa. Timplahan ng asin at ihain ayon sa gusto.
