Frozen Fotiaoqiang – Tumalon si Buddha sa pader Premium Seafood Stew – Fujian Cuisine
Mga Tampok
1. Kasaysayan ng FO TIAO QIANG
Ang Fotiaoqiang, isang tipikal na ulam ng Min Cai (Lutuing Fujian) at makikita sa maraming mahahalagang hapag-kainan ng mga panauhin ng estado. Tulad ng: Pangulong Reagan ng Amerika at Reyna Elizabeth. Kilala ito sa mabango at nakakatakam na amoy.
Maraming kwento tungkol sa pinagmulan ng ulam na ito. Kabilang sa mga ito, ang isang karaniwang kwento ay: Noong Dinastiyang Qing (1876), isang opisyal sa bangko sa Fuzhou ang nagdaos ng isang piging sa bahay upang iregalo kay Zhou Lian na mas may kapangyarihan kaysa sa kanya. Ang kanyang asawa ay nagluto ng isang ulam na pinangalanang "Fu Shou Quan". Pinahalagahan ito ni Zhou Lian pagkatapos matikman, pagkatapos ay hiniling niya sa kusinero na si Zheng Chunfa na matuto, kaya nag-aral at umunlad si Zheng Chunfa. Nang umalis si Zheng Chunfa sa "Zhou Lian Fu" at nagbukas ng isang pampublikong bahay, ang ulam na ito ang naging representasyon. Dahil ang pagbigkas ng "Fu Shou Quan" ay katulad ng "Fo Tiao Qiang" sa Fuzhou, kaya ang "Fo Tiao Qiang" ay nakilala ng mundo.
2. Piniling de-kalidad na pagkaing-dagat, at pinapanatili ang orihinal na lasa ng mga sangkap, mayaman sa protina at collagen.
Ang abalone ay mabilog at malambot, ang sea cucumber ay matigas at malapot, ang mga mollusk ay malalakas at malutong, ang mga pinatuyong scallops ay malambot at napakasariwa, at ang karne ng kuhol ay sariwa at makinis.
3. Ang sopas ay pinakukuluan ng dose-dosenang oras, na malambot ngunit hindi mamantika at may walang katapusang aroma.
4. Walang ibang produktong karne maliban sa pagkaing-dagat. Mababa sa taba at mababa sa kaloriya.
5. Walang mga preservative at walang mga pampalasa
6. Pagkain nang malusog at masarap sa mga simpleng hakbang: Para sa pinakamahusay na resulta, lasawin ang produkto bago initin. Tanggalin ang panlabas na pakete at ang plastik sa ibabaw ng lata. Initin nang mabuti ang garapon gamit ang kumukulong tubig sa loob ng 4-6 minuto o sa microwave oven sa loob ng 3-5 minuto, o hanggang sa uminit, pagkatapos ay ihain. Mag-ingat sa mainit na lalagyan.





