Pinatuyong Isdang Clove
Mga Tampok
- Mga pangunahing sangkap:Ang lokal na isdang clove ay isang produktong Geographical Indication ng Dinghai Bay. Ito ay isang malusog at de-kalidad na produkto, may malinis na tubig, buo at sariwang karne, malambot at mataba, tradisyonal na pinatuyo, tradisyonal na lasa, sariwa ngunit hindi malansa, walang buto at tinik, at sapat na tuyo.
- Lasa:Ang karne ay matipuno, malambot at mataba.
- Angkop para sa:Angkop para sa lahat ng edad (Maliban sa mga may allergy sa seafood), Lalo na para sa mga taong may mga sintomas tulad ng payat, mababang resistensya, anemia dahil sa pagkawala ng memorya at edema.
- Nutrisyonal na sangkap:
Mayaman sa protina at may kakayahang mapanatili ang balanse ng potassium at sodium. Tinatanggal ang edema. Pinapalakas ang immune system. Kinokontrol ang presyon ng dugo, pinipigilan ang anemia at pinapadali ang paglaki at pag-unlad.
Mayaman sa kolesterol, nagpapanatili ng katatagan ng mga selula at nagpapataas ng kakayahang umangkop ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Mayaman sa magnesium, nagpapabuti sa sigla ng semilya at nagpapahusay sa pertilidad ng lalaki. Nakakatulong sa pag-regulate ng aktibidad ng puso ng tao, nagpapababa ng presyon ng dugo at pumipigil sa sakit sa puso. Kinokontrol ang aktibidad ng nerbiyos at kalamnan at pinahuhusay ang tibay.
Mayaman sa calcium, na siyang pangunahing hilaw na materyal para sa pag-unlad ng buto at direktang nakakaapekto sa taas, kinokontrol ang aktibidad ng mga enzyme at kasangkot sa aktibidad ng nerbiyos at kalamnan at ang paglabas ng mga neurotransmitter.
Mayaman sa potassium, na nakakatulong mapanatili ang kalusugan ng nerbiyos at regular na tibok ng puso, pumipigil sa mga stroke at nakakatulong sa normal na pag-urong ng kalamnan. Mayroon itong epekto sa pagpapababa ng presyon ng dugo.
Mayaman sa phosphorus, na bumubuo ng mga buto at ngipin, nagtataguyod ng paglaki at pagkukumpuni ng mga tisyu at organo ng katawan, nagbibigay ng enerhiya at sigla, at nakikilahok sa regulasyon ng balanse ng acid-base.
Mayaman sa sodium, kinokontrol ang osmotic pressure at pinapanatili ang acid-base balance. Pinapanatili ang normal na presyon ng dugo. Pinahuhusay ang neuromuscular excitability.
Inirerekomendang Resipi
Maanghang na Pritong Isdang Clove
Hugasan at gilingin ang pulang sili at luya. Painitin ang kawali, lagyan ng kaunting mantika. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang pinatuyong sili at Sichuan peppercorns, para hindi maamoy. Ilagay ang ginadgad na pulang sili at pinatuyong sitaw sa isang wok at igisa nang ilang beses. Ilagay ang pinatuyo na isdang clove at igisa nang mga 3 minuto. Idagdag ang asukal at sibuyas bombay, haluin nang pantay mula sa kawali.
